Alicia Gómez Giménez – Directora y Fundadora de Manderly Agriculture
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En pleno corazón de la Isla de Sal, una región donde el clima árido y la escasez de agua históricamente limitaron el desarrollo agrícola, está naciendo una revolución. Se llama Manderly Agriculture, y en apenas dos años ha logrado lo que durante décadas se consideró imposible: producir verduras y hortalizas de alta calidad, de manera sostenible, rentable y utilizando exclusivamente energías renovables y agua reciclada. Hoy, Manderly es ya un referente tecnológico y un modelo de agricultura regenerativa en Cabo Verde y en el Atlántico africano.
Para Grupo APP – Impulso, socio estratégico del proyecto, Manderly Agriculture representa un caso de éxito ejemplar donde la innovación energética y la agricultura del futuro se unen para generar impacto real. Esta colaboración está permitiendo demostrar que, incluso en los territorios más desafiantes, la combinación de energía solar, tecnología inteligente y visión empresarial puede transformar economías locales y generar bienestar comunitario.
Una granja solar que alimenta a la isla
Manderly Agriculture gestiona toda su producción exclusivamente con energía solar, ofreciendo productos agrícolas frescos y de calidad en Cabo Verde
Manderly Agriculture opera bajo un principio fundacional claro: la agricultura del futuro no puede depender ni de combustibles fósiles ni de recursos naturales en declive. Por ello, toda la producción —desde la fertirrigación hasta el bombeo, la refrigeración y los sistemas de control— funciona exclusivamente con energía solar, optimizada y monitorizada de forma inteligente.
Este modelo ha permitido que, en su fase piloto de 1.000 m², la empresa consiga un EBITDA positivo en su primer año de ventas, algo prácticamente inédito en proyectos agrícolas insulares. La combinación de eficiencia energética y control digital del cultivo ha dado lugar a productividades muy superiores a la media local, con cultivos de alto valor.
Gracias a esta producción, Manderly abastece hoy a hoteles como Hilton, Meliá y Robinson, reduciendo su dependencia de importaciones y proporcionando productos frescos, sanos y cultivados a pocos kilómetros de sus cocinas.
Tecnología que impulsa la soberanía alimentaria
La alianza con Grupo Impulso Solar ha sido clave para diseñar un sistema energético capaz de sostener una operación agrícola moderna en un ecosistema donde el acceso a la energía fiable es limitado. El resultado es una granja totalmente autónoma, capaz de operar las 24 horas del día gracias a sistemas fotovoltaicos dimensionados específicamente para cubrir:
- Sistemas de bombeo solar.
- Controladores inteligentes de fertirriego.
- Sensores ambientales y de humedad del sustrato.
- Equipos de refrigeración y climatización pasiva.
- Automatización y monitorización remota.
Este nivel de digitalización permite prever cosechas con meses de antelación y garantizar entregas constantes a hoteles y restaurantes, un aspecto crítico para la industria turística. De hecho, el 75% de las ventas actuales son recurrentes.
Una empresa joven que impulsa el empleo femenino y la innovación social
Manderly Agriculture no solo produce alimentos; también genera oportunidades. El 40% de su equipo está formado por mujeres jóvenes, formadas internamente en técnicas de agricultura inteligente, control de cultivos y gestión operativa. La empresa se ha convertido en un pequeño centro de talento agritech en la isla de Sal, creando empleo estable y especializado en un sector tradicionalmente precario.
Manderly impulsa el trabajo femenino con el 40% del equipo conformado por mujeres jóvenes, formadas internamente en técnicas de agricultura inteligente, control de cultivos y gestión operativa.
Además, Manderly colabora con instituciones internacionales como:
- Instituto Tecnológico Hotelero (ITH)
- Universidad de Almería
- Proyecto Biodiversity
- Embajada de España en Cabo Verde
- Ministerio de Agricultura de Cabo Verde
Estas alianzas fortalecen un ecosistema de innovación que posiciona a Cabo Verde como laboratorio natural para la agricultura sostenible en zonas áridas.
Un futuro de expansión: de 1.000 m² a 30.000 m²
El plan de crecimiento de Manderly Agriculture está estructurado en tres fases:
Fase 1 (2025–2026): Expansión a 2.500 m²
Consolidación del modelo y ampliación de la oferta gourmet, incluyendo variedades exclusivas como hongos frescos y microgreens de alta demanda hotelera.
Fase 2 (2029): Desarrollo de 1 hectárea completa
Con una inversión de 500.000 euros, esta fase permitirá:
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- Producir más del 15% de la demanda de productos frescos de la isla.
- Cubrir más del 90% del mercado gourmet, un segmento completamente dominado hoy por Manderly.
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Fase 3 (2034): Expansión a 3 hectáreas
En esta etapa se prevé duplicar la capacidad productiva y diversificar hacia nuevos cultivos premium, consolidando a Manderly como el principal proveedor de alimentos frescos sostenibles del sector hotelero de Cabo Verde.
Turismo sostenible: una granja que se convierte en experiencia
El turismo representa una oportunidad creciente para Manderly. Con la afluencia anual de visitantes y el interés global por experiencias auténticas, la empresa lanzará tours agroturísticos.
Las actividades incluirán recorridos interpretativos, visitas técnicas, talleres educativos y experiencias como el cherry picking, conectando al turista con el origen de sus alimentos y reforzando el posicionamiento de Sal como un destino respetuoso con el medio ambiente.
Un modelo que inspira al mundo solar y agrícola
Manderly Agriculture apuesta por la transición energética como oportunidad para construir economías más resilientes.
La historia de Manderly Agriculture demuestra que la transición energética no solo es una necesidad, sino también una oportunidad para construir economías más resilientes. Gracias a la colaboración con Grupo Impulso Solar, la granja ha logrado eliminar por completo el uso de combustibles fósiles y convertirse en una prueba viva de que la energía solar es capaz de sostener agricultura intensiva de alto valor, incluso en contextos climáticos extremos.
En un momento en que el planeta exige soluciones sostenibles, Manderly Agriculture se posiciona como un faro de innovación, un ejemplo de colaboración público-privada y un caso de éxito que inspira a agricultores, empresas y gobiernos de toda la región.
El futuro de la agricultura en Cabo Verde es solar. Y ya está en marcha.
